Faites cuire les asperges dans de l'eau légèrement salée. Assaisonnez les filets de poisson et posez-les dans un plat beurré allant au four. ...

Chauffer une poêle. Y mettre le poivre en grain, les graines de coriandre, le poivre rouge, remuer jusqu'à ce que les épices dégagent leur ...

Préparez la pâte à crêpes avec les différents éléments. Ajoutez le soupçon d'alcool choisi au dernier moment quand elle est bien lisse. ...

Faites cuire les écrevisses au court-bouillon pendant 5 mn. Egouttez-les et décortiquez-les. Faites cuire les haricots verts à l'eau bouillante ...

100 g de gruyère râpé 4 oeufs un quart de litre de lait 50 g de beurre 40 g de farine sel poivre et muscade. Faites blondir le beurre dans une ...

Lavez et videz les rougets. Après les avoir bien essuyés salez et poivrez. Parsemez l'intérieur de thym de laurier et de basilic en poudre. Passez ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 500 kg d'épinards 4 oeufs sel poivre 150 g de gruyère râpé 8 fines tranches de lard fumé. Beurre pour le ...

1 kg de pommes reinettes 700 g de sucre 1 citron 1 dl 1/2 d'eau. Lavez bien les pommes coupez-les en quartiers et épépinez-les sans les peler. ...